ye, selamat datang semua ke blog yang sangat hampeh dan tidak berguna ini. harini saya nak memperkenalkan tuan-puan dengan sejenis makanan. ehem, biselah. TaukeMabuk suke makan. jadi, paham-paham jelah ye. T__T
okay, korang pernah dengar tak sejenis makanan yang bername Botox? haha, tipu je. name makanan tu sebenarnye
botok-botok. tak sure lah pulak dari mane datangnye botok-botok ni. tapi, most Johoreans mesti pernah dengar. kalau tak pernah dengar, sile berambus ke negeri lain. haha.
botok-botok ni sedap tau youuuu. sesuai untuk sesiapa yang suke ikan dan daun. eheh, i mean it.
DAUN. tapi bukanlah daun pokok bunge kertas ataupun daun terup. tapi, daun-daun yang sedap dimakan. atau bahase saintifiknye, pucuk dan juge ulam. (
ape yang aku merepek ni? )
baiklah. mari kite berkenalan dengan botok-botok.
( klik di gambar untuk tumbesaran yang lebih jelas )
ini rupebentuknye. agak besar jugaklah. lebih kurang saiz bekas polistrene makanan tuh.
botok-botok ni dibalut dengan daun pisang. tapi yang ni versi dah dicabul sebab TaukeMabuk dah tak sabar-sabar nak makan. ish, buruk perangai.
kita close-up sikit. boleh nampak tak betapa tebalnye lapisan dedaunan, sayuran dan ulaman di situ?
saya tak sempat nak buat research apekah tumbuhan yang digunekan untuk buat botok-botok ni,
tapi yang pasti memang banyak lah. sebab dulu kalau nak buat botok-botok ni,
kami akan berperang habis-habisan di dapur memetik daun-daun yang terbaik yang akan digunekan.
memang banyak. sumpah tak tipu.
setelah menggali daun-daun untuk beberapa ketika, barulah kite akan bertemu dengan harta karun kita iaitu ikan. ye, inilah permainan + makanan yang paling best yang saya pernah jumpe. haha. biasenye kite gune ikan tenggiri yang besar sebab ikan tenggiri pun memang sedap. tak pernah gune ikan tongkol kot, sebab most Johorean tak makan ikan tongkol ( do correct me if im wrong ). sambil menggali ikan, kite akan bertemu dengan rempah-rempah yang gembire bergaul mesra dengan daun-daun. kalau nak meratah rempah pun okey gak, sebab rempah die sedap.
hasil galian. boleh faham tak bagaimane care buat botok-botok ni? ikan akan dibungkus dengan rempah dan daun-daun, then dibungkus pule dengan daun pisang, kukus dan last sekali balut cantik-cantik dengan surat khabar. fuhh, terbaik betul hasilnye. nak buat memang susah. tapi tengoklah betape mudahnye bile nak melantak. sekejap je dah dimakan oleh TaukeMabuk yang tak sedar diri ini T__T
ya, itu dia. seronok kan? rugi kalau tak pernah makan. untuk tekak Jawe macam saye ni okeylah kowt melantak bende ni tiap-tiap hari. kalau tak pernah jumpe, mesti korang akan pelik sebentar.
okey. dah tamatlah sesi berkenalan dengan botok-botok. setakat ni, tak pernah lagi jumpe port yang ade jual botok-botok ni kat JB sebab sejak dari dulu, kalau nak makan, memang buat sendiri. maybe sebab leceh nak buat, so tak ade sape nak jual. ohh, nampaknye, saye dah mule nampak ape hala-tuju saye lepas habis belajar nanti. JADI PENJUAL BOTOK-BOTOK. muahahaha.
